Пищеварение свиньи

Основная статья: ЖКТ свиньи

У свиней желудочный сок выделяется непрерывно. Приём корма вызывает усиление этой секреции. У взрослых свиней больше желудочного сока выделяется днём, а у поросят-сосунов — ночью. Поросята-отъёмыши по ха­рактеру сокоотделения занимают среднее место.

Поджелудочный сок у свиней также отделяется непрерывно. При длительном голодании секреторная деятельность поджелудочной железы снижается, но не прекращается.

Загрузка...

Соляная кислота

Важной возрастной особенностью желудочного пищеваре­ния у поросят после рождения является отсутствие в желудочном соке свободной соляной кислоты.

До 3-недельного возраста у поросят в желудочном соке не вырабатывается соляная кислота, без которой ферменты желу­дочного сока пепсин и химозин, переваривающие белки, и липа­за, расщепляющая жиры, не могут нормально функционировать. Такой желудочный сок имеет пониженную переваривающую способность и лишён бактерицидных свойств.

С 3-й декады жизни поросят в их желудочном соке начинает появляться свободная соляная кислота, количество которой с возрастом увеличивается. Уже к месячному возрасту содержание свободной соляной кислоты достигает 0,2%, а к 2,5 — 3-месячному у поросят устанавливается нормальное желудочное пищеварение.

После отъёма у поросят свободная HCl и общая кислотность желудочного содержимого начинают повышаться, достигая вели­чин, характерных для взрослых животных.

Таблица. Изменение желудочной секреции в связи с возрастом свиней

животных

День (с 7 до 19 часов выдели­лось сока в см3)

Ночь (с 19 до 7 часов выдели­лось сока в см3)

в сред­нем за 1 час

всего за 12 часов

в % к су­точному количеству

в сред­нем за 1 час

всего за 12 часов

в % к су­точному количеству

Взрослые свиньи

1

7,0

323,0

59

18,6

224,6

41

4

42,8

544,0

62

24,6

295,6

38

18

32,2

399,0

67

16,3

195,5

33

Среднее

34,0

412,0

62

20,0

238,0

38

Поросята-отъёмыши

12

12,6

151,5

47

14,2

170,5

53

4

9,1

105,5

42

11,3

124,5

58

2-11

15,1

182,1

54

12,7

153,0

46

Среднее

12,3

146,3

49

12,1

151,0

51

Поросята-сосуны

4

1,25

15,0

38

1,98

23,77

62

2

0,45

5,42

24

1,40

17,30

76

3

0,31

3,65

20

1,15

13,84

80

Среднее

0,66

8,2

31

1,51 Материал с сайта http://wikiwhat.ru

18,30

69

Загрузка...

Переваривающая способность желудка

В первые недели жизни поросят происходят изменения в их ферментативных системах, в связи с чем изменяется на протяже­нии подсосного периода способность переваривать корма живот­ного и растительного происхождения. Особенно большие изме­нения в динамике ферментообразования имеют место в первый месяц жизни поросят.

У всех поросят почти до самого отъёма желудочный сок их характеризуется очень сла­бой фактической переваривающей способностью. После отъёма поросят у них переваривающая способность сока как фактическая, так и потенциальная быстро увеличивается и в отдельных случаях достигает величин 4,5 мм. Ещё более высокая переваривающая способность желудоч­ного сока у поросят в период после их отъёма; она достигает 4,5 и даже 7 мм. Лишь в отдельных случаях она у поросят может дос­тигать 10 мм.

Переваримость питательных веществ свиного молока даже в первую декаду жизни поросят очень высокая и по существу ни­чем не отличается от переваримости их в более позднем возрасте.

Заметное снижение переваримости белка сырого корма у поросят в возрасте 27-31 дня может быть поставлено только в связи с возрастной неполноценностью.

У поросят до 20 — 30-дневного возраста переваримость пита­тельных веществ свиного молока высокая, что обеспечивается повышенной функцией поджелудочной железы.

На этой странице материал по темам:
  • Как осуществляется процесс пищеварения у свиней

  • В каком возрасте у поросенка начинает вырабатываться соляная кислота

  • Если у свинки нарушилось пищеварение

  • Рн желудочного сока свиньи

  • В анатомии животных пищеварительная система это

Материал с сайта http://WikiWhat.ru