Злаки [Мятликовые (семейство), Poaceae]

Основная статья: Цветковые растения

Злаки, или Мятликовые (Poaceae) — одно из самых распространённых семейств среди однодольных. К нему относят более 11 тыс. видов. К злакам принад­лежат основные зерновые культурыпшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза.

Злаки — это в основном травянистые растения. Встречаются и древовидные формы, например бам­бук, достигающий в высоту 35 м.

Злаки произрастают почти во всех растительных сообществах, но доминируют на лугах, в степях, пре­риях и саваннах.

3.40. Пшеница — представитель семейства Злаки

Особенности строения и признаки

Цветки пред­ставителей семейства Злаки мелкие, имеют приспо­собления к опылению ветром. Вместо ярких лепе­стков невзрачные чешуи, над которыми находятся 3 тычинки и 1 пестик с двумя перистыми рыльцами. Пыльники тычинок расположены на длинных и гиб­ких нитях. Пыльцевые зёрна мелкие. Цветки собра­ны в простые соцветия — колоски, которые образу­ют соцветия сложные: метёлку, сложный колос или початок.

Плод у злаков односемянный, называется зерновкой. Большую его часть занимает эндосперм, питательные вещества которого используются зароды­шем при прорастании.

Загрузка...

Размножаются злаки се­менами и вегетативно с помощью корневищ.

Как и у большинства однодольных, корневая си­стема злаков — мочковатая. Одни злаки образуют длинные подземные корневища, другие растут пучка­ми — дерновинами.

Стебель злаков полый, разделён узла­ми на несколько междоузлий. Такой стебель называют соломиной. Он рас­тёт у основания каждого междоузлия, поэтому злаки развиваются очень быстро. Стебель боль­шинства злаков не ветвится.

Листья злаков длинные, сидячие, с параллельным жилкованием, расположены поочерёдно.

Представители

Дикорастущие злаки

В степной зоне преобладают типчак и ковыль. На сенокосных лугах и пастбищах растут многолетние травы — тимофеев­ка, костёр, мятлик, овсяница. По берегам водоёмов встречается тростник — высокое растение с разви­той корневой системой. Он используется для производства бумаги, при строительстве. Многие злаки, например пырей, засоряют поля и огороды, конкури­руют с культурными растениями.

Культурные злаки

С глубокой древ­ности человек выращивает однолетние злаки — рожь, пшеницу, рис, ячмень, кукурузу, просо. Из зерновок этих растений, богатых крахмалом и белками, изго­тавливают муку, крупу, крахмал и другие продукты. Материал с сайта http://wikiwhat.ru

Кукуруза

Одна из важнейших зерновых культур мира — кукуруза. Она однодомна: пес­тичные и тычиночные цветки собраны в соцветия, находятся на одном растении. Муж­ское соцветие верхушечное — метёлка, женское — пазушное — початок. Пыльца созревает раньше, чем на этом же растении появляются рыльца из початков. Поэтому пыльца переносится на рыльца соседних растений. Кукуруза — ценная продоволь­ственная и кормовая культура. Основной район возделывания находится на территории США (око­ло 50 % мирового урожая).

Картинки (фото, рисунки)

  • 3.40. Пшеница — представитель семейства Злаки
  • 3.41. Бамбук
  • 3.42. Дикорастущие злаковые: а) ковыль; б) пырей; в) костёр
  • 3.43. Культурные растения семейства Злаки: а) кукуруза; б) рожь; в) ячмень; г) рис
На этой странице материал по темам:
  • Особенности строения семейства злаков

  • Особенности прдставителей мятликовых

  • Строение злаковых растений

  • Особенности строения семейства злаки

  • Культурные растения семейств: 1. мятликовые (poaceae) 8-10 видов

Вопросы к этой статье:
  • Каковы особенности строения злаков?

  • Почему злаки быстро растут?

  • Каково строение цветка зла­ков?

  • Почему цветы злаков не име­ют яркого венчика?

  • Какие соцветия и плоды встре­чаются у злаковых растений?

  • В чём ценность злаков для природы и человека?

  • В чём заключается роль злаков в природе и жизни человека?

Материал с сайта http://WikiWhat.ru